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Recetas Exóticas

¿Quieres enamorar a tu pareja y no sabes como? la mejor manera es preparándole un delicioso plato para que deleite su paladar. A continuación te mostraremos unas recetas para asegurar el éxito de enamorarla(o) , o si sencillamente no sabes que cocinar para una reunión, un cumpleaños o cualquier ocasión igual aquí encontraras unas exquisitas opciones.

Recetas

1. Dip mexicano

Para que no te compliques al momento de cocinar, prepara esta deliciosa y fácil receta para picar con tu familia, a cualquier hora del día.

Ingredientes:

1 Lata de frijol refrito.
3 Aguacates.
Suero Costeño Alpina.
1 50gr de Queso fundido Americano Alpina.
1 Lata de aceituna negra sin hueso.
2 Tomates.
1 Limón
1 Manojo de cilantro.
1 Paquete de totopo.

Preparación:

Corta los aguacates en trozos, machácalos hasta hacerlos puré y agrega limón.
Ralla el Queso fundido Americano Alpina,pica en cubos el tomate, corta el cilantro y las aceitunas en rodajas y mezcla los ingredientes.
Para emplatar, vierte sobre un recipiente el guacamole, agrega el frijol refrito, el Suero Costeño Alpina,una capa más de guacamole, picadillo y finalmente el Queso fundido Americano Alpina.Acompáñalo y dale el toque mexicano con totopos.

2 .Tallarines asiáticos con verduras

Esta es una receta sencilla con un toque exótico que te hará sentir como el rey/la reina de los tallarines ya que el sabor está muy conseguido y recuerda a los tallarines de los restaurantes asiáticos.

Además si la acompañas del caldo de cilantro y jengibre obtendrás todos los beneficios de las verduras y hierbas en todas sus formas. Un plato perfecto para empezar la semana con buen pie. A mí me va genial para depurar mi organismo después de un fin de semana de excesos.

Ingredientes:

– 1/2 pimiento rojo

– 1 manojo de cebolleta

– 1 bol de brotes de soja

– 1 bol de champiñones

– 1 calabacín

– Tallarines de arroz

– 1 trozo grande de jengibre

– 1 manojo de cilantro fresco

– 1 cucharada de copos de chile

– 1 cucharadita de la mezcla “5 especias chinas”

– Salsa de soja

– Sal y aceite de oliva

Tiempo de elaboración: 20 minutos (1h 30 más para el caldo)

Receta para 4 personas

Empieza por hervir 3 litros de agua con jengibre y cilantro frescos y un poco de sal. Reserva un poco de cilantro fresco para las verduras.

Cuando el caldo haya estado hirviendo durante al menos una hora y media, retira el cilantro y ya estará listo para hervir los tallarines.

• ·         Mientras el caldo se está haciendo prepara las verduras. Pica las cebolletas, el calabacín, el pimiento rojo y los champiñones.
• ·         Pon las verduras en un wok, en una paellera o en una sartén grande (previamente engrasada con un poco de aceite de oliva). Cuando estén ligeramente reblandecidas añade los brotes de soja, las 5 especias y los copos de chile. Saltéalo todo unos minutos y tápalo para que las verduras terminen de hacerse en su propio vapor.
• ·         Cuando las verduras estén ya en su punto añade el cilantro fresco y un bueno chorro de salsa de soja. Ya están listas para comer. Como los tallarines se hacen en pocos minutos yo siempre espero a que las verduras estén listas para hervir los tallarines en el caldo de jengibre y cilantro que has hecho previamente.
• ·         Cuando los tallarines estén listos sírvelos con una buena ración de verduras salteadas. Yo recomiendo guardar el caldo de  cilantro y jengibre y tomarlo como entrante, para ir abriendo el estómago.
• ·         La verdad es que es muy agradable tomar este fragante consomé antes o al mismo tiempo que los tallarines. ¡Espero que les guste!